Pudim Forno

PUDIM DE TAPIOCA I Receitas e Temperos



Pudim já é uma delícia, agora imagine com tapioca e coco. Gostou, né?! Fica simplesmente maravilhoso! Espero que gostem!
🙂 Não se esqueça de CURTIR o vídeo! Muito obrigada! Bjs Sandra


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Tenho certeza que vocês vão amar! Obrigada! 🙂


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Ingredientes:
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 xícara (chá) de tapioca (goma= fécula de mandioca hidratada)
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
100g de coco ralado
3 ovos
— Calda:
1 xícara (chá) de açúcar cristal
1/2 xícara (chá) de água fervente


CONTATO COMERCIAL para projetos:
[email protected]


Produção: Estúdio Receitas e Temperos

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44 Comentários

  1. Sandra, Feliz 2019!!! Fiz o pudim como manda a receita, usei a tapioca granulada. A tapioca fria ficou como um pudim super firme, precisei colocar mais quase 2 xícaras de leite. Tive que bater em 2 etapas porque o liquidificador encheu até a borda e não batia direito e não deixei bater muito pra não desfazer os granulados e também assei em 2 formas e assei os 2 juntos. Depois de 1 hora achei que estavam ainda muito mole e fui deixando mais tempo, até dourou um pouco em cima, tempo total 1h40. Desenformei e a impressão é que tinha assado demais, ficou sem calda, então fiz mais calda e reguei no momento de servir torcendo pra que estivesse comível. Quem experimentou, repetiu, inclusive eu, até me pediram a receita. Dúvidas: tua tapioca está líquida quando colocada no recipiente com os outros ingredientes, por que será que a minha ficou tão firme, deveria usá-la morna e ter deixado menos tempo mesmo sendo 2 formas? Fiz a calda com açúcar demerara e não deu muito certo, a calda secou antes de caramelar, então coloquei um pouquinho de água, precisei amassar os grumos de açúcar que formaram e desliguei antes que secasse novamente. Fiz a calda para a outra forma sem água e também não caramelou, precisei colocar um pouquinho de água. Acho que estou errando em algo, poderia me ajudar?

  2. Ola tudo bem ?
    me tira uma dúvida .
    Qual o significado
    1 e 1/2 xícara (chá) de leite
    Estar na receita do pudim de tapioca .dai fiquei em duvida se é 1+1=2 xícaras ou e 1/2 metade xícarade leite.

  3. Sandra minha querida,eu sou Renata Batista,então já tem um tempinho essa receita e eu já até fiz ela, por sinal maravilhoooosa! Todos amaram. Eu já fiz tem um tempo e gostaria de fazer novamente,só que eu não lembro qual foi a xícara,se é de 200 ou 240 ml . Procurei aqui nos comentários,e 3 ou 2 pessoas perguntaram mas você não respondeu. Você poderia me dizer ? Beijos! Adoro suas receitas! Já fiz também o pão de batata,também show de bola!

  4. Eu fiz mas ficou branco em cima. Deixei por volta de 1h 10 e tirei pois fiquei com medo de queimar. Será porque a parte de cima não corou? Teria q ter deixado mais tempo?

  5. Fiz e deu certo! Primeira vez que faço e provo esse pudim. Ficou bom. Para referência de quem quiser fazer essa receita, utilizei um copo medidor, o mesmo tem uma medida em xícara de 200ml.

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