PUDIM CREME BRÛLÉE – SEM LEITE CONDENSADO

Receita de pudim de leite de cabra com açúcar somente na calda.
Ingredientes:
Calda
– 1 xícara de açúcar de sua preferência
– 1 pitada de sal
– 1/2 xícara de água
– pedaços de ameixa (opcional)
Pudim
– 3 xícaras de leite quente
– 1 pitada de sal
– 1/2 col. de sopa essência de baunilha
– 4 ovos
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