Pudim com ou sem furinhos? Qual é o segredo?

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• Respondendo às perguntas: os furinhos não modificam apenas a textura do pudim. Com os furinhos, o caramelo acaba penetrando dentro do pudim, e ele fica um pouco mais doce. Então sim, também tem alteração no sabor.

• Não gosto de pudim furadinho,aquele lisinho é divino

• O meu fica lisinho, eu queria tanto q ficasse furadinho, já bati pouco, já bati bastante, já coloquei na forma com a água quente, já cozinhei no fogo alto, fogo médio e nada dele ficar furadinho, vou agora tentar aumentar os ovos vamos vê se vai ficar rsrsrs

• Muito obrigada

• Oi Gabi , muito obrigada pela dica. ????

• Com furinho o sem eu amo pudim ???

• Bati por 7 min no liquificador, e saiu lizo

• Gosto do pudim lisinho parecendo um flan de tão cremoso,mas nunca acerto ,tentei 2 x fazer na panela na boca do fogão ,não ficou nem liso n.em com furinho ele talhou?,será a temperatura?

• Minha esposa,adorou as dicas,ela q fazer sem furinhos ?

• Super útil a sua dica. E eu tinha desistido de fazer pudim porque sempre fica furado e eu detesto. Agora eu sei!!