Pudim de leite condensado ZERO AÇÚCAR
ingredientes: 2 xícaras de chá de
leite condensado zero açúcar, 3 xícaras de chá de leite desnatado, 4 ovos, 2 colheres de leite em pó desnatado, 1 colher de chá de essência de baunilha, 1 colher de sopa de amido de milho.
Para a calda: 5 colheres frutose para caramelisar a forma.
MODO DE PREPARO Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a frutose. derreta a frutose até obter um ponto de calda, quando adquirir cor dourada Clara espalhe em forma própria de pudim, acrescente a mistura reservada, leve para assar em banho Maria. 200°c.
LEITE CONDENSADO ZERO AÇÚCAR
1 xícara de chá de leite em pó desnatado 3/4 de chá de água fervente 1 xícara de chá de adoçante sucralose 1 colher de chá de margarina Light bater todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos. Leve para gelar por duas horas.
obs: Para esse pudim usamos 2 receitas do leite condensado.
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