O pudim sempre fez parte da minha vida, era a clássica sobremesa dos domingos. E depois que me tornei intolerante à lactose nunca mais havia consumido. Então resolvi adaptar a receita da minha mãe e ficou incrível!!!
Espero que goste!
PUDIM SEM LEITE
Ingredientes:
3 ovos (150 g)
90 g de açúcar demerara
20 g de amido de milho
450 ml de leite de coco
Raspas de laranja a gosto
160 g de açúcar cristal ou demerara para caramelizar a forma
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Pudim 3 ovos 2 latas Leite condensado 500 ml de leite integral Bater tudo junto…
Eu amo trazer boas receitas com boas técnicas da confeitaria! Espero que voce goste desse…
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Percebi que vc assou em formas menores. Eu tenho uma forma com furo, de cerâmica de 24 cm. Tb assaria? Pq sei que algumas receitas sem lactose deve-se assar em recipientes menores para poder cozer por dentro. É o caso?
Que legal
Assa no forno?
Devia ter achado vc antes!!!?minha mãe depois de idoso, descobriu que intolerante a lactose e sei mais o q?!???
Pode usar a forma de aluminio em banho maria no fogo do fogão? Porque pudir normal faço assim
Tô fazendo com leite em pó
gostei vou fazer eu sou intolerante
Gabriela estou amando suas receitas ?
Posso substituir os ovos ...
Minha filha é alérgica a gema e claras?
Leite de coco também é leite