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PUDIM DE LEITE COM FURINHOS!



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Aqui a receita dum delicioso pudim de leite com aqueles furinhos! Se você tiver uma forma de alumínio, pode fazer a calda diretamente na forma, assim como eu fiz.
INGREDIENTES PARA CALDA:
3/4 xic de açucar refinado
1/3 xic de água
(medida da minha xíc é aquela de 200ml)
INGREDIENTES PARA MASSA:
– 1 lata e meia de leite condensado
– 2 medidas da lata de leite integral
– 4 ovos
– umas gotinhas de baunilha (opcional)
Siga as instruções do vídeo. Espere 30 minutos antes de leva-lo à geladeira para gelar. Importante assar em forno pré aquecido. Quando maior a temperatura, mais chances de dar aqueles “buraquinhos” no pudim, que eu adoro. Se você quiser um pudim mais liso, asse a temperatura de 160 a 180 graus, em forno que não seja pré aquecido e asse por 1h e 20 minutos.
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