Pudim de coco Low Carb

Ingredientes:
7 ovos, 200 ml de creme de leite, 200 ml de leite de coco, 50 a 70 g de coco ralado e 5 colheres de sopa de xilitól…
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes do liquidificador e reserve, enquanto isso fazer uma caldinha com o xilitól tb, despeje numa forma de pudim e em seguida despeje o conteúdo do liquidificador e leve ao forno até o palito sair limpo (aqui deixei por mais ou menos 1 hora), deixar esfriar na geladeira para desenformar e bom apetite…
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Espero que gostem!!! No vídeo eu falo das substituições dos ingredientes..heheh