Aprenda a fazer um pudim para diabéticos sem açúcar utilizando apenas 3 ingredientes.
Um pudim feito com banana, ovos e leite que substitui um pudim comum sem deixar o sabor de lado.
Pode ser consumido por diabéticos e pessoas que estão de dieta.
Ingredientes:
3 ovos
400ml de leite
4 bananas maduras
1 xícara de frutose ou xilitol forno e fogão
1/2 xícara de água
Massa do pudim:
Amasse as bananas depois misture todos os ingredientes, bata na mão mesmo por uns 3 minutos.
Calda:
Derreta a frutose na panela em fogo baixo até ficar totalmente líquida, depois coloque aos poucos a água e mexa até atingir a cor dourada da calda.
Despeje a calda na forma a de alumínio, espalhe bem por todo fundo da forma e agora coloque a massa do pudim. Leve ao forno em banho maria por 40 minutos a 180 graus. Desenforme e sirva-se.
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