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Pudim Sem Leite com 3 Ingredientes Low Carb
INGREDIENTES
PUDIM:
6 ovos
1 xícara de adoçante forno e fogão
400 ml de leite vegetal
Essência de baunilha opcional
CALDA:
½ xícara de adoçante forno e fogão a gosto
1 colher (sopa) de água morna
PREPARO
CALDA
Junte os ingredientes da calda dentro de uma panela, leve ao fogo baixo e misture até que derreta tudo e mude de cor. Tem que ficar tipo um caramelo. Transfira a calda para uma forma de pudim, reserve.
PUDIM
Juntar os ingredientes do pudim dentro de um liquidificador, bater até que vire uma mistura bem homogênea. Transfira para dentro da forma reservada,.
Com o forno preaquecido, leve o pudim para assar em banho maria, a 180° graus por 1 hora.
Desligue o forno e deixe descansar por mais 1 hora.
Retire o pudim do forno, cubra e leve para a geladeira. Deixe descansar de um dia para outro.
Para desenformar é fácil, passe uma faca de ponta fina delicadamente nas laterais e no centro.
Coloque água quente dentro de uma forma grande e agora coloque a forma do seu pudim dentro dessa forma com água. Isso fará com que a calda do pudim derreta um pouco e solte com facilidade da forma.
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Imagem de Fabiana pfernandes por Pixabay
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