✅ PUDIM DE MILHO VERDE BEM CREMOSO COM CALDA DE LARANJA | Aprendiz Gourman

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então assista esse vídeo até o final!
Hoje eu te trouxe uma receita de um pudim de milho verde, bem cremoso, de latinha, com calda de laranja!
PUDIM DE MILHO VERDE DE LATINHA COM CALDA DE LARANJA
✔️ INGREDIENTES CALDA:
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de suco de laranja
✔️ MODO DE PREPARO:
Colocar o açúcar para derreter até ficar dourado, acrescentar o suco de laranja com o fogo baixo, deixar cozinhar até derreter todo o açúcar, e a calda engrossar.
Despejar em uma forma de pudim
✔️ INGREDIENTES MASSA:
6 ovos
2 latas de leite condensado
500 ml de leite
3 latas de milho verde ou 3 espigas de milho
✔️ MODO DE PREPARO:
Bater o milho com o leite, e peneirar. Bater os ovos levemente e, passar na peneira sem mexer, (para facilitar pode acrescentar um pouco do leite batido com o milho, para passar mais rápido na peneira) em uma tigela acrescentar o leite condensado, o milho batido e peneirado, e os ovos, misturar com uma colher, até que o leite condensado dissolva por completo e se transforme em uma mistura homogênea.
Colocar sobre o caramelo, despejando através do centro da forma.
Cobrir com papel alumino (a parte brilhante para baixo) e levar ao forno baixo (130º) em banho maria por uma hora, ou até que ao furar com uma faca a mesma saia limpa.
Para essa receita foi utilizada uma forma grande com 25cm de diâmetro, para fazer em uma forma menor, basta utilizar a metade de cada ingrediente.
✔️ Dica do Gourman: O que fazer com o bagaço do milho dessa receita?
Em breve vamos mostrar para vocês, a receita de um delicioso bolo de milho com o reaproveitamento de alimentos. Então não deixe de acompanhar nosso canal!
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