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BOLO PUDIM de cenoura com chocolate | Rodrigo Hilbert | Tempero de Família



Rodrigo Hilbert ensina como fazer duas sobremesas em uma: BOLO PUDIM DE CENOURA COM CHOCOLATE. O bolo é de cenoura e o pudim de chocolate. A mistura desses doces deixa a sobremesa ainda melhor. Chama a criançada, separe os ingredientes e prepare-se para fazer um doce irresistível! #NhacGNT #TemperodeFamília #RodrigoHilbert
Ingredientes:
Para o pudim:
1 lata de leite condensado
1/2 lata de leite (usar a lata do leite condensado como medida)
4 unidades de ovo
100 gramas de creme de leite
6 colheres de sopa de cacau em pó 50%
Para a calda do pudim:
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de água fervendo
Para o bolo:
150 gramas de cenouras descascadas e picadas
3 unidades de ovos
1 colher de sopa de amido de milho
1 xícara de chá de açúcar
100 ml de óleo de milho
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
Para o pudim:
Bata todos ingredientes no liquidificador e reserve.
Para a calda:
Em uma fôrma, adicione o açúcar e leve ao fogo para derreter até caramelizar. Cuide para não queimar.
Neste momento, acrescente a água fervente com cuidado pois a calda espirra um pouco. Mexa ainda no fogo até formar uma calda lisa. Desligue o fogo e deixe esfriar completamente para colocar o pudim.
Para o bolo:
Bata no liquidificador a cenoura, os ovos e o óleo. Em uma bacia, coloque o conteúdo que foi batido no liquidificador.
Com uma peneira, coloque todos os ingredientes secos. Misture bem até ficar uma massa homogênea.
Para a montagem:
Coloque a massa do pudim na fôrma. Em seguida, distribua a massa do bolo por cima da massa do pudim.
Neste momento, você vai achar estranho que a massa do bolo afunde, mas não se preocupe, pois, a massa do bolo vai subir enquanto assa. Dessa forma, o pudim ficará em contato com a calda.
Leve para assar em forno baixo a 180 graus em banho maria por no mínimo 1 hora. Faça o teste do palito enfiando no bolo. Se ele sair seco, estará pronto. Deixe esfriar completamente para desenformar. Servir em temperatura ambiente ou gelado, como preferir.


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Pudim Mania

View Comments

  • Desculpe os outros apresentadores do GNT mai o Rrodrigo Hilbert é o melhor!só falta inventar a vacina covid ! Parabéns a todos , pelo programa!👏👏👏👏👏

  • Te adimiro cada vez mais você é ótimo suas receitas são maravilhosas parabéns continue sempre sendo esta pessoa simples abraços 👏👏👏👏❤💋

  • Eu vi essa receita no canal da Juliana Perdomo ( claro que ela deu os créditos a ele e ao canal " Tempero de Família ") e olha realmente é uma delícia . 😋

  • Nhac Gnt olá sou o cantor e compositor Gato Amarelo e vim lhe desejar um maravilhoso dia junto com um pouco da minha arte: Música me perdoa - ja tentei mais não consigo parar de chorar ai ai,
    Essa mensagem eu mandei foi pra pedir desculpa, foi minha culpa e por que penso que você ,tem que saber que eu to jogado na cama sofrendo de amor .
    e vou aproveitar a oportunidade e lhe convidar para vim ouvir essa música

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