PUDIM DE LEITE CONDENSADO COM MILHO VERDE

INGREDIENTES:
– 2 XÍCARAS DE CHÁ DE AÇÚCAR
– 200g DE MILHO EM CONSERVA
– 1 XÍCARA DE CHÁ DE LEITE
– 2 OVOS GRANDES
– 1 GEMA
– 100g DE CREME DE LEITE
– 1 LATA DE LEITE CONDENSADO
MODO DE PREPARO:
Em uma forma de pudim, colocar o açúcar e em fogo baixo, mexer até caramelizar. Reserve a forma.
No liquidificador, coloque 200g de milho drenado com o leite e bata até virar um creme. Retire o creme do liquidificador, peneire e reserve.
Ainda no liquidificador, bater os ovos, o creme de leite, o leite condensado e o creme de leite peneirado, até ficar tudo bem homogêneo.
Despeje o conteúdo do liquidificador na forma de pudim, já com o açúcar caramelizado no fundo.
Colocar a forma coberta com papel alumínio dentro da panela de pressão elétrica Fun Kitchen por 15 minutos.
Retire a forma da panela, desinforme e é só servir!