Receitas – Pudim de Leite na Panela de Pressão | Philco

RECEITA PUDIM DE LEITE NA PANELA DE PRESSÃO PHILCO
INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
3 ovos
1 colher de amido de milho
2 colheres de açúcar refinado (para o caramelo)
MODO DE PREPARO:
CARAMELO:
– Colocar o açúcar numa forma pequena com furo no meio e levar ao fogo mexendo sempre até dar uma leve dourada
PUDIM:
– Bater todos ingredientes no liquidificador e colocar por cima do caramelo
– Tampar a forma com papel alumínio, amarrar um cordão dos lados
– Na panela de pressão: colocar a forma fechada com o pudim, 2 xícaras de água e fechar a panela
– Programar 10 minutos