[ESPECIAL DE NATAL] Como fazer Pudim de Panetone | Dika da Naka

Receita completa abaixo !!

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Receita:
Ingredientes da calda
2 xícaras (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água
Uva passa a gosto (opcional)
Em uma panela adicione a água e o açúcar. Misture bem e leve ao fogo baixo até a calda caramelar. O ponto é a cor de guaraná. Tome cuidado nesta etapa final, pois como a panela retém o calor, mesmo com o fogo apagado a calda vai escurecendo. Desligue o fogo e derrame a calda na forma própria para pudim. Espalhe por toda a volta da forma e polvilhe um pouco de uvas passas. Reserve.
Ingredientes do pudim
500g de panetone picado
1 lata de leite condensado
2 ovos
2 colheres de (sopa) de manteiga
1 colher de (chá) de canela em pó
1 colher de (café) de cravo em pó (opcional)
600 ml de leite
Retire a casca do panetone e corte-o em pedaços pequenos. Reserve. Em uma tigela adicione o leite condensado, a manteiga em temperatura ambiente, a canela em pó, o cravo moído, os ovos e o leite misture bem com uma colher ou em liquidificador. Faça como preferir. Depois acrescente a esta mistura o panetone picado. O panetone vai ficar bem úmido. Em seguida, despeje na forma já caramelada, feche com papel alumínio para que fique bem vedada. Leve para assar em banho-maria em forno médio por cerda de 1 hora. Desenforme e sirva gelado. Rendimento 10 porções.
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Artista: http://incompetech.com/