Pudim de Natal inglês | com frutas secas e cristalizadas
Apesar de ser chamado de pudim, esta é uma sobremesa que faz lembrar um bolo pois é bem consistente. Se você quer preparar esta receita de pudim de Natal inglês comece cedo, pois a sobremesa fica assando por várias horas. No final o resultado é muito gostoso, por isso não deixe de preparar com a ajuda do TudoReceitas!
INGREDIENTES:
· 250 Gramas de açúcar mascavo
· 200 Gramas de uva-passa escura
· 150 Gramas de uva-passa clara
· 120 Gramas de manteiga derretida
· 120 Gramas de miolo de pão
· 100 Gramas de farinha de trigo
· 100 Mililitros de rum ou whisky
· 6 Colheres de sopa de cerveja escura
· 80 Gramas de frutas cristalizadas
· 60 Gramas de amêndoas moídas
· 1 Colher de chá de canela em pó
· ½ Colher de chá de gengibre em pó
· ½ Colher de chá de cravo em pó
· ½ Colher de chá de noz-moscada
· 1 Unidade de maçã
· 1 Unidade de raspa de limão
· 1 Unidade de raspa de laranja
· 3 Unidades de ovo
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mas não tem um que fica por um tempo maturando, e como é esse processo de maturação, comi um desse a realamnte é maravolhoso.