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Nesse vídeo vou ensinar COMO FAZER UM PUDIM DE LEITE SEM LACTOSE!
Ingredientes da Calda
1 xíc chá de açúcar
½ xíc chá de água
Modo de preparo da Calda
1. Em uma panela, misturar o açúcar e a água;
2. Levar ao fogo e deixe ferver até o ponto de caramelo (sem mexer);
3. Reservar.
Ingredientes do Pudim
2 caixinhas de leite condensado sem lactose
6 ovos
2 medidas de leite sem lactose (a mesma da caixinha)
Modo de preparo do Pudim
1. Em uma tigela, bater os ovos;
2. Adicionar o leite condensado e o leite sem lactose e misturar bem;
3. Reservar.
Montagem do pudim
1. Adicionar a calda na fôrma, passando em todos os lados;
2. Peneirar a massa do pudim para a fôrma;
3. Cobrir a fôrma com papel alumínio;
4. Assar em banho-maria a 160 graus até que o pudim esteja firme;
5. Refrigerar por no mínimo 6h.
Como desenformar o pudim
1. Aquecer a fôrma com o pudim no fogão e girar até que ele solte dos lados;
2. Virar o pudim no prato em que for servir.
RECEITA DE PUDIM DE LEITE SEM LACTOSE SUPER DELICIOSA 🍮
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