PUDIM DE CARAMELO RECEITA (DOCE) RÁPIDA E SIMPLES
Receita muito gostosa e barata!! Tem algumas técnicas, por isso assista até o final para não desandar o seu pudim .
Ingredientes
Modo de Preparo
Esquente o creme de leite em outra panela para não empedrar o caramelo
Coloque o creme de leite no caramelo e mexa bem até apurar
Tire do fogo e coloque no liquidificador
Acrescente o ovo inteiro, a gema, a água e o leite em pó
Bata tudo até ficar homogêneo
Enquanto bate, você vai untar uma fôrma de bolo inglês com margarina
ou manteiga e açúcar cristal. A fôrma que foi usada mede 20cm de comprimento, 9cm de largura e 5cm de altura
Coloque a mistura na fôrma e depois coloque em outra fôrma para fazer banho-maria. Vai colocar água quente para não demorar muito no forno]
Deixe cozinhar no forno preaquecido a 180 graus por 45 minutos
Pode tirar da outra fôrma com água e deixe esfriar para colocar na geladeira
Leve por aproximadamente 2 horas na geladeira
Desenforme e se quiser pode fazer um caramelo a parte para enfeitar
Só quebrar o caramelo para enfeitar. Neste foi colocado flores comestíveis
Dica
Quando fizer o caramelo para quebrar, coloque para esfriar e em seguida coloque um pouco de sal grosso
Vai ajudar a quebrar um pouco o doce do pudim, dá um toque especial
Curiosidade
Pudim nasceu no século XVI dentro dos conventos portugueses. Foi trazido para o Brasil no tempo da colonização
Uma ideia diferente para sobremesa de domingo, você gostou? Comente aqui o que achou dessa receita!!
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