Pudim de caramelo receita rápida e simples BARATA

PUDIM DE CARAMELO RECEITA (DOCE) RÁPIDA E SIMPLES
Receita muito gostosa e barata!! Tem algumas técnicas, por isso assista até o final para não desandar o seu pudim .
Ingredientes

• 130 gramas ou 2/3 terços de xícara (chá) de açúcar
• 20 gramas ou 1 colher (sopa) de manteiga
• 150 gramas ou 2/3 terços de xícara (chá) de creme de leite fresco aquecido
• 1 ovo inteiro
• 1 gema
• 200 mililitros de água ou 3/4 xícara (chá)
• 50 gramas ou 7 colheres (sopa) de leite em pó

Modo de Preparo

• Derreta o açúcar até virar caramelo, Sempre mexa pra não deixe queimar
• Coloque a manteiga e mexa bem, pode tirar do fogo um pouco pra não queimar o caramelo

• Esquente o creme de leite em outra panela para não empedrar o caramelo

• Coloque o creme de leite no caramelo e mexa bem até apurar

• Tire do fogo e coloque no liquidificador

• Acrescente o ovo inteiro, a gema, a água e o leite em pó

• Bata tudo até ficar homogêneo

• Enquanto bate, você vai untar uma fôrma de bolo inglês com margarina
  ou manteiga e açúcar cristal. A fôrma que foi usada mede 20cm de comprimento, 9cm de largura e 5cm de altura

• Coloque a mistura na fôrma e depois coloque em outra fôrma para fazer banho-maria. Vai colocar água quente para não demorar muito no forno]

• Deixe cozinhar no forno preaquecido a 180 graus por 45 minutos

• Pode tirar da outra fôrma com água e deixe esfriar para colocar na geladeira

• Leve por aproximadamente 2 horas na geladeira

• Desenforme e se quiser pode fazer um caramelo a parte para enfeitar

• Só quebrar o caramelo para enfeitar. Neste foi colocado flores comestíveis

Dica
Quando fizer o caramelo para quebrar, coloque para esfriar e em seguida coloque um pouco de sal grosso
Vai ajudar a quebrar um pouco o doce do pudim, dá um toque especial
Curiosidade
Pudim nasceu no século XVI dentro dos conventos portugueses. Foi trazido para o Brasil no tempo da colonização
Uma ideia diferente para sobremesa de domingo, você gostou? Comente aqui o que achou dessa receita!!
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