Pudim de côco com leite evaporado (simples e rápido)

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• Onde está a receita escrita? Deve ser divino 😍

• Obrigado por nada...

• Ingredientes:

  5 ovos
  6 colheres de chá de açúcar
  1 copo de leite
  1 lata de leite evaporado
  1 colher de chá de aroma de baunilha
  4 colheres de chá côco ralado
  Modo de preparação:

  Primeiramente, numa tigela, adicionamos os ovos, o açúcar e o côco ralado. De seguida, colocamos numa panela o copo de leite, o leite evaporado e a colher de chá de aroma de baunilha. Em lume médio, esperamos que esta mistura comece a ferver ( sem nunca parar de mexer), para depois adicionarmos a primeira mistura. Após começar a ferver, adicionamos a primeira mistura, e mexemos até esta ficar uma mistura homogénea. Na forma colocamos açúcar e levamos a lume alto, para que se torne caramelo, para que depois possamos adicionar a nossa mistura, que será cozinhada em banho maria durante 15 minutos. No final para cobrir o pudim coloquei côco ralado.

  Esta é uma receita simples e rápida, espero que a experimentem e depois digam-me como correu, se tão bem como a mim ou se tiveram alguma dificuldade. Aconselho-vos a dar uma passadinha pelo meu canal, para assistirem ao vídeo desta receita, para que não tenham qualquer dúvida!