PUDIM DE COCO CREMOSO

Gente essa receita é muito cremosa, todos que fizeram gostaram muito. Se você gostar também deixa um joia ai pra mim.
Ingredientes
03 ovos
01 caixa de leite condensado 395g;
01 vidro de 200 ml de leite de coco;
01 cx de creme de leite, 200 ml;
01 colher de sopa de amido de milho.
ATENÇÃO NO VIDEO EU COLOQUEI MAIS COCO DO QUE INDIQUEI NOS INGREDIENTES, AQUI AMAMOS COCO, EU USEI UM COPO MEDIDOR E COLOQUEI 400ML.
Coco ralado a gosto (daqueles de saquinho, em flocos, mas pode ser o coco fresco). Mínimo de 100 gramas.
Bata os ingredientes líquidos;
Prepare a calda e reserve.
Ainda no liquidificador coloque o Coco e misture com a ajuda de uma colher;
Despeje na forma caramelizada.
Pra assar eu uso uma forma multiuso para assar na chama do fogão, eu faço assim, porque assa mais rápido, mas vc pode assar no banho maria levando ao forno.
Se for fazer ao forno leve pra assar por 2h a 240 graus.
DICA PRA DESENFORMAR:
Pegue a forma da geladeira e coloque na chama do fogão por 1 minuto. Assim a Calda desgruda do fundo mais facilmente.
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