? Receita de Pudim de Leite Condensado

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O ex-barman Jonas Marques ensinou uma receita que conquistou Ana Maria Braga: pudim de leite condensado sem furinhos.
Veja como fazer pudim de leite condensado lisinho: para deixar a sobremesa sem furinhos, a dica é não usar o liquidificador. Confira o passo da receita com apenas 5 ingredientes!
?Ingredientes – Pudim
✔️1 lata ou 395 gramas de leite condensado
✔️150 mililitros de leite
✔️6 gemas
✔️2 mililitros de essência baunilha
✔️Meia fava de baunilha
?Ingredientes – Calda
✔️100 gramas de açúcar
✔️50 mililitros de água
?Modo de Preparo – Pudim
1. Coloque o leite condensado e o leite em uma tigela e misture manualmente com o auxílio de um fouet.
2. Passe as gemas por uma peneira, adicionando à mistura até a mesma ficar homogênea.
3. Por último, acrescente a essência e a fava de baunilha.
4. Coloque a calda no fundo de uma forma própria para pudim, de 13 centímetros, e, em seguida, a massa.
5. Cubra com papel-alumínio, leve ao forno a 180 graus Celsius e asse em banho-maria por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
6. Tire do forno e deixe resfriar para levar à geladeira. Desenforme após 12 horas.
?Modo de Preparo – Calda
1. Em uma panela, coloque a água e o açúcar. Leve ao fogo e misture até obter uma calda clara.
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Total Delas says:

dezembro 16, 2020 at 1:05 pm

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