RECEITA:
* 1 lata de leite condensado
* 1 medida de leite ”use a lata do leite condensado”
* 3 ovos
* 1 xicara de açúcar ”para fazer a calda”
MODO DE PREPARO:
1º Vamos fazer a calda , em uma panela derreta o açúcar em fogo baixo ,coloque um pouquinho de água para termos uma calda ,em seguida coloque na forma de pudim ,deixe esfriar .
2° Bata as claras em neve e reserve.
3° Bata no liquidificador o leite condensado ,o leite e as gemas.
4° Pegue a mistura do liquidificador e vá acrescentando aos poucos na clara em neve ,mexendo devagar para não perder as bolhas da clara em neve.
5° Coloque a mistura na forma de pudim ,cubra com papel alumínio ,leve ao forno em
banho maria a 180° C por aproximadamente 40 minutos.
Depois de pronto deixe esfriar em temperatura ambiente ,depois leve a geladeira para gelar ,agora é só desenformar e pronto.
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Adoro pudim