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VocĂȘ nĂŁo vai acreditar como Ă© feita essa sobremesa. Bora conferir !?â€?
JESUS??
Pudim de leite condensado de micro-ondas na forma de silicone ?
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Ingredientes
4 ovos
500 ml leite
1colher de sopa de maisena
1 leite condensado
Calda
1 xicara de açĂșcar
3 colheres de sopa de ĂĄgua
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Calda (deve ser feita em um recipiente de vidro)
Para fazer a calda, misture o açĂșcar e a ĂĄgua no recipiente*. Leve ao micro-ondas, em potĂȘncia mĂĄxima, por 2 minutos. AĂ vocĂȘ abre e vĂȘ em que ponto o caramelo estĂĄ. Se estiver clarinho, coloca mais um minuto. Assim vai atĂ© ficar na cor de caramelo. Deixe ficar morno e despeje na forma de silicone.
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Dica: Espalhe a calda com uma colher e passa no fundo e nas bordas da forma ou forminha e depois despeje o pudim. Para desenformar Ă© sĂł passar uma faca de mesa com cuidado e virar direto no prato que irĂĄ servir. O pudim gelado, Ă© mais fĂĄcil pra desenformar.
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*Importante: NĂO faça a calda em forma de plĂĄstico ou diretamente na forma de silicone. Por mais que ela seja adequada para micro-ondas, o açĂșcar ao caramelizar super aquece e acaba derretendo o plĂĄstico.
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Preparo:
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o leite condensado e a maisena.
Faça uma calda com o açĂșcar em uma panela e deixe esfriar um pouco depois coloque na forma. (nĂŁo pode fazer o caramelo diretamente na forma)
Passe a calda na forma de pudim de silicone e despeje a mistura. Leve ao micro-ondas de 8 a 10 minutos. Desenformar depois de fria.
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Dica: VocĂȘ pode fazer em versĂ”es individuais utilizando as forminhas de cupcake.
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Se for assar o pudim no forno convencional usando forma de silicone, a dica Ă© colocar em banho-maria.
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Amo cozinha e amo meu fogĂŁo a lenha #receita#pudim#
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