FAÇA LEITE CONDENSADO CASEIRO COM SÓ 2 INGREDIENTES! + Pudim de Leite Condensado 4 ingredientes!
Aprenda como fazer essa receita fácil e rápida de Leite Condensado Caseiro Verdadeiro! Usando só 2 ingredientes! Além de economizar um dinheirinho fica muito mais gostoso que o do mercado! E junto te ensino uma receita de Pudim de Leite Condensado sem Liquidificador que fica ainda mais gostosa usando o seu Leite Condensado caseiro.
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#ParaCegoVer : Oiii! Estou tentando deixar nosso conteúdo mais acessível, então estamos deixando na descrição todos os ingredientes ou se preferir pode usar o blog que tem tudo por escrito! http://receitasdeminuto.com/como-fazer-leite-condensado-caseiro/
♥ INGREDIENTES ♥
- LEITE CONDENSADO +
1 Litro de Leite Integral
300g de Açúcar Cristal ou Refinado
♥ IMPORTANTE ♥
LEITE: Use o leite mais livre de qualquer tipo de conservantes, e ingredientes químicos, assim vai ter um leite condensado com muito mais qualidade.
INTEGRAL: Sim! Precisa ser integral, pois ele tem mais gordura e se usar outro tipo vai mudar o resultado.
AÇÚCAR: Eu prefiro o açúcar cristal orgânico, por ser mais natural, mas pode usar qualquer tipo de açúcar.
CONSERVAÇÃO: Mantenha em um pote bem fechado e limpo na geladeira e consuma no máximo em 30 dias.
- PUDIM +
Para Calda:
1 xícara (chá) de Açúcar
ou Glucose de Milho (Karo)
Para o Pudim:
1 Lata de Leite Condensado
300ml de Leite
3 ovos
1 colher (chá) de Essência de baunilha
♥ IMPORTANTE ♥
CALDA: A Calda de açúcar endurece rápido, então caso isso aconteça e vc não consiga espalhar no fundo e no cone da forma, leve a forma com o caramelo para a boca do fogão em fogo baixo, para aquecer e espalhar mais fácil. Se quiser pode fazer o caramelo direto na forma, mas cuidado para não se queimar.
KARO: Se você achar melhor pode espalhar a Glucose de Milho (Karo) por toda sua forma, não precisa levar ao fogo só passar como se fosse um mel.
FORMA: O seu pudim deve preencher a forma deixando apenas 1cm faltando para a borda, ou vai ficar muito baixo, então se sua forma for maior vai precisar dobrar ou triplicar a receita.
BANHO MARIA: Você pode assar sem banho maria, mas seu pudim pode ficar granulado, o banho maria ajuda a deixar ele mais cremoso. Se achar melhor leve a forma para o forno e coloque lá a água quente, para evitar queimaduras.
RECEITA COMPLETA, DICAS, RENDIMENTO E SUBSTITUIÇÕES NO SITE: http://receitasdeminuto.com/como-fazer-leite-condensado-caseiro/
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Música de fundo:
“Canal 3” por Quincas Moreira
Disponível em youtube.com/audiolibrary/music
Efeitos Sonoros por freesfx.co.uk
Que tipo de açúcar
O vídeo mais completo que vi
Eu fiz e realmente ficou ótimo. Logo após o leite condensado fiz uma mousse e deu super certo, valeu a dica??
EU FIIIIIIZZZ. Fiz a receita que vai ao fogo. O meu ficou muito grosso. Não sei Oq eu fiz. Kkkkkk. Usei uma penela de ferro, que esquenta mais. Fiz no fogo bem alto. acho que ficou uns 20 minutos. E aí eu desliguei o fogo, já estava bem grosso qd passei pra batedeira. Bati uns 2 minutos na batedeira, ficou mais grosso ainda. Hahahaha. Ta la na geladeira. Aaaah, E o sabor realmente é e MARAVILHOSO. Só que quase eu queimei pq como engrossou bastante e estava no fogo alto, ai deu uma dobradinha no fundo. Tem que ter cuidado. TO TAO FELIIIIIZZZ. KKKKKKK . PQ NAO ACHEI QUE FOSSE DAR CERTO.
primeiro vídeo que eu vejo! amei você, mto simpática e já to ansiosa pra fazer o leite condensado hehhe
gi eu nao sou bom no fogao , mas gostei de sua receita e vou fazer . nao deu p sentir o gosto pelo pc , mas a consistencia e a cor esta perfeita . vou fazer sua receita . obrigado pela dica.
Olá Gi! Eu moro no sitio e queria saber se da pra fazer com leite direto da vaca mesmo, sem ser integral?
Um litro de leite, rende quanto do leite condensado?
diminui muito?
Me ajudou muito muito obrigado parabéns
nosssa fiz e ficou muito bom. Obrigada por compartilhar a receita .
Com 1 litro de leite e 300g de açúcar. Rende quantas gramas ou ml de leite condensado?
olá, ja me escrevi no canal e amei ,fiz e aqui em casa todos amaram muito bom ,bjsss fica com deus
super dica amei
É isso aí Gi , gostei da sua receita e com certeza vou fazer !!?
Vou fazer , vamos ver
Gi, será que funciona usando leite sem lactose?
pode fazer com leite eh pó
Pode ser leite normal?
Parabéns pelo empenho Gi! Realmente cozinhar é ter a oportunidade de fazer uma reflexão sobre nossas atitudes perante o meio ambiente. Aos poucos a gente começa a ter novos hábitos e até as nossas próprias atitudes antigas passam a nós incomodar. Hoje eu faço o leite condensado com leite em pó, água morna e um pouco de açúcar. Faço até sem lactose. Uso em bolos, pasta de leite em pó, brigadeiro e tudo mais. Beijos e paz.
Uau receita top fiz agora e deu super certo o leite condensado ???
Amei, não tinha leite condensado, tudo fechado, fiz deu certo, fiz brigadeiro Branco, negrinho e beijinho, Deu super certo. Valeu
Sempre faço e não bato em nada , só esfrio ele em água gelada mexendo e fica ótimo. …
De todas as receitas que já vi a mais próxima da original, basta ver a lista de ingredientes na lata de leite condensado: leite, açúcar … o resto é gambiarra. Parabéns!
Demais ??Só aprendo com você minha linda!!
gostei vou fazer em casa
Parece. Bom. Mais. O tempo haja. Tempo. Prefiro. O. Q. Faz. Só. N liquidificador. E. Muito. Mais. Rápido. E. E. Igual. A todos.
Boa tarde!
Eu estou fazendo agora o leite condensado!
Amei! Fica com deus!
Adorei! Vou fazer agora mesmo. ?
Nossa ! Acabei de fazer e fica igual ao leite condensado de mercado ! Rendeu meio litro de leite condensado ??
Tem como fazer com leite em pó
GI, amei teu canal, eu já fazia o leite condensador dessa forma, a única diferença é que eu não batia no liquidificador ou batedeira, aí fiz batendo no liquidificador e coloquei no pote de vidro e ficou perfeito e utilizei leite da roça e em relação pudim eu faço igual a você porém cozinho na panela de pressão
Gi, você já ouviu falar em leite evaporado? E depois de te contar dificuldade que é encontrar o leite evaporado no Brasil e algumas utilidades do leite evaporado, te deixo a receita raiz do leite evaporado que faço em casa e que minha prima Eneydita me ensinou, espero que vc goste
No Brasil, é muito difícil encontrar leite evaporado, e fora do Brasil como em México, Bolívia se utiliza muito, por exemplo: 1º) o leite evaporado substitui perfeitamente o creme de leite, 2º) O leite evaporador ajuda dar consistencia ao sorvete fazendo-o mais delicado e sedoso, 3º) No Mousse de limão de leite condensado y creme de leite y você substitui o creme de leite por leite evaporado fica maravilhoso e mil utilidades mais que aqui não daria paracdescrever
LEITE EVAPORADO FEITO EM CASA
(PRODUTO DE CASA)
INGREDIENTES
– 1 litro de leite
MANEIRA DE FAZER
1 °) Numa panela (de preferência esmaltado) coloque 1 litro de leite para ferver.
2 °) Assim que ferver, abaixe o fogo e deixe o litro de leite reduzir 50% ou seja ate a metade.
3 °) O ponto correto é quando o leite fica com uma cor creme e fica ligeiramente espesso.
4 °) Quando atingir a cor creme e ficar um pouco grosso retire do fogo e deixe esfriar (gosto de levar na geladeira de um dia para o outro, acho que fica melhor).
5 °) Agora você pode usar o que quiser ou precisar.
Depois de fazer pela terceira vez a tua proposta de leite condensado que para mim é mais do que perfeita meu passou uma ideia em relação a consecução, bom ela dura 30 dias se conservada na geladeira, Será que é possível fazer a técnica de selagem dos potes que se faz em outros tipos de doce utilizando a panela convencional ou de pressão
para poder conservar o leite condensado fora da geladeira?
De antemão muito obrigada e aguardo uma resposta para breve
Com fazer leite condensado caseiro.
?????????? Parabéns!!nota1000???????
Gi a letras não deixa ver a quantidade de ingrediente
Geladeira, ou frizer?
Oi Gi me diz quanto tempo dura na geladeira?