Pudim Cremoso
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Pudim Extra Cremoso
750g de leite condensado
200ml/g de leite integral
250g/ml de creme de leite
15g/ml de essência de Baunilha
150g de gemas peneiradas 2 vezes ou pasteurizadas
Calda
200g de açúcar cristal
100ml/g de água
Dica da Chef –
* Na hora de colocar a massa na forma, use sempre uma peneira muito fina para que não fique nenhuma película de gema e seu pudim fique com cheiro de ovo.
* Água sempre fervendo
* Fure o pudim e a faca tem que sair limpa sem rastro de leite
* Temperatura do forno: 160ºC à 170ºC preaquecido
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Vc é maravilhosa
O melhor pudim que já comi ❤️
??????
Coloca coco ralado , muito bom.
Oi Ana! Eu encontrei essa receita recentemente e gostaria de te agradecer por compartilhar conosco uma receita tão deliciosa como esta! Estou apaixonada pelo sabor desse pudim ??????
Pudim maravilhoso, meu marido se apaixonou por essa receita???
OLÁ! É CREME DE LEITE FRESCO? MUITO OBRIGADA PELA RECEITA.
Um abraço do Rio de Janeiro
Qual a função do creme de leite?
Quantos ovos?
Fiz e todos ficaram apaixonados.
Eu fiiiizz essa semana pro ano novo e deu super certo, foi um sucesso!?
Maravilhoso Ana @fanatospordoces fazendo em 3 2 1
150 g de gemas? tá certo isso? É gema pra chuchu não é não?
Olha Ana,eu amo suas receitas, agora quem vai saber,quantas gemas leva esse teu pudim,mesmo pq,tem ovos de vários tamanho,era melhor vc ter dado quantos ovos levou pra tirar as gemas.
Oi Ana, ensina a fazer esse pudim de leite condensado , só que com creme de leite junto. Cremoso e sem furinhos , por favor?!?
Melhor receita da vida. Amei! O meu ficou PERFEITO!
Lindo o pudim e deve estar muito gostoso, mas com o gás de cozinha do preço que está, vou fazer na parte de cima do fogão, que é só 20 minutos e o meu, fica bem lisinho assim também. ???
Qual a quantidade de ingrediente
Cadê a receita com as quantidades!!
Fiz do jeito que vc falou. Mas saiu igual aos outros que fiz parecendo um queijo uma ricota não sei pq
Ana quantas gemas são
Não tem a quantidade dos ingredientes. Não tem como fazer.
150 gramas de gema da quantas?
Faltou colocar a receita pra q nós, pudéssemos entender, não gostei .
Tá mais para pudim de gema, pq pra dar 150 g de gemas, vai em média 8 a 10 ovos.
Por favor,vai só gemas? ou as claras tbm?mto obrigada
Gostei
Ela nem fala quanto tempo vai na geladeira?
Que perfeição
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