Pudim de leite condensado na panela de pressão | Economize Seu Gás | Pronto em 10 minutos

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Olá meus amigos, tudo bem com vcs?
Faz tempo que você não faz um pudim de leite condensado porque gasta muito gás
ou porque nunca dá certo, sempre desmancha?
E hoje eu vou ensinar pra vocês esta sobremesa que é um Pudim de Leite Condensado super rápido e que fica muito cremoso.
Este pudim não vai no forno, ele é feito na panela de pressão. É isso mesmo!!!
Em apenas 10 minutos de pressão seu pudim fica prontinho, você vai economizar o seu gás e ainda vai fazer um pudim cremoso que vai desenformar perfeitamente.
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Aproveite e escreva aqui nos comentários se você já fez pudim na panela de pressão ?
Bom, Vamos lá pra receita?
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Nós vamos fazer primeiro a calda do pudim de leite condensado, Em uma forma com furo no meio nós vamos colocar
1 xícara de açúcar refinado e 1/2 xícara de água, mexa bem para misturar.
Mas antes de fazer a calda na forma não se esqueça de ver se ela cabe dentro da sua panela de pressão. Ok?
Faça a calda em fogo baixo, deixe ferver, mexendo de vez em quando.
Quando ficar marrom desligue imediatamente.
Para cozinhar o pudim em banho maria na panela de pressão você vai precisar de
300 ml de água se ela for panela de pressão elétrica ou 3 xícaras de água se ela for uma panela de pressão de fogão.
Coloque a forma caramelada dentro da panela de pressão com cuidado para não se queimar e não entrar água dentro da forma.
No liquidificador bata todos os ingrediente do pudim por cerca de 2 minutos.
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Despeje o creme batido dentro da forma de pudim.
Tampe a forma de pudim com papel alumínio, e pressionando bastante as pontas do alumínio, para que não entre água nele.
Feche sua panela de pressão. E deixe cozinhar o pudim na pressão por 10 minutos.
Se a sua panela for de fogão deixar no fogo baixo!!! ok?
Após este tempo, desligar a sua panela e deixar a pressão sair naturalmente.
Retire o papel alumínio com cuidado e depois retire a forma de pudim da panela de pressão com o auxílio de um pegador e um pano.
Leve o pudim para geladeira por no mínimo 4 horas. Deixe bem gelado.
Desenforme o pudim passando uma faquinha nas laterais, se tiver um pouquinho difícil de soltar, esquente o fundo da forma do fogão só um pouquinho, isso ajuda a desenformar mais fácil
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