Pudim de leite condensado | O Chef e a Chata

Aprenda a fazer aquele pudim de leite condensado que faz todo mundo repetir a sobremesa! Lisinho, cremoso e delicioso!
Ingredientes
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160 g (1 xícara) de açúcar
2 latas de leite condensado
1 medida em lata de leite condensado de leite integral
2 ovos + 1 gema
Preparo
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Leve ao fogo o açúcar na forma do pudim para fazer o caramelo. Use um pano para não queimar a mão, se precisar. Esparrame o caramelo pela forma, desligue e reserve. Bata em um liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e a gema. Coloque na forma do pudim. Leve ao forno a 180ºC em banho-maria. Deixe por 1 hora e meia no forno. Tire do forno e deixe na geladeira por no mínimo 3 horas. Desenforme e sirva.
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