Publicidade
Pudim de leite condensado

Pudim de Leite Zero Lactose – Carol Fiorentino

Quem disse que pudim de leite não pode ser sem lactose? Aprenda a fazer essa maravilhosa sobremesa, com zero lactose e muito saborosa.


PUDIM DE LEITE ZERO LACTOSE
Calda:
100g de açúcar
40 ml de água
Prepare a calda em uma panela com 100g de açúcar refinado.
Mexa esse açúcar até virar o caramelo, junte 40ml de agua e deixe reduzir um pouco.
Passe óleo de soja nas laterais e centro (só não passe no fundo) de uma forma de buraco no meio. Jogue a calda na base da forma e deixe esfriar no congelador!
Para o Pudim:
2 caixas de Leite Condensado Zero Lactose Italac – 395g
600 ml de Leite UHT Semidesnatado Zero Lactose Italac
8 gemas peneiradas
Misture tudo em um bowl com um fouet. Em seguida peneire 2 vezes a mistura.
Coloque na forma e leve assar em forno pré aquecido a 180o C em banho –Maria (dentro de uma forma com água fria). Cubra com papel alumínio, até perceber que ficou um pouco firme.

Facebook: https://www.facebook.com/carolfiorent…
Instagram: https://instagram.com/carolfiorentino
Twitter: https://twitter.com/carolfiorentino
Blog: http://www.carolfiorentino.com.br
E-mail: [email protected]
Produção: FPS Produções (www.fpsproducoes.com.br)

O que você achou desta receita?
[Total: 0 Média: 0]
Publicidade
Publicidade

34 Comentários

  1. Esse produtos sem lactose na verdade tem lactose, mas adicionam a enzima lactase que é oq os intolerantes não tem…

    Quem tem uma intolerância muito alta passa mal com esses produtos…

  2. Comprei 10 caxinhas de Leite Condensado Italac …
    eu tenho certeza que e Doce de Leite …..é bem marraozinho , bem mais conscientente que o leite condensado normal , gosto tbm de Doce de Leite !!! ?

  3. Na verdade esses produtos não são totalmente zero lactose.Só os chamam assim, pelo simples fato de adicionarem uma enzima lactosil para q não haja intolerâncias.No meu caso, não funciona pois, passo mto mau também com esses produtos q , volto a repetir:
    " NÃO SÃO SEM LACTOSE"!??.
    Indico os demais a fazerem com leite do próprio Coco natural.. mil vezes melhor e mais saudável para sua família

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Botão Voltar ao topo