Pudim para Entrega

Minicurso Doces de Padaria: Pudim e bombocado por Roberto Augusto



No Minicurso Doces de Padaria, o chef de cozinha Roberto Augusto te ensina um pudim de padaria e bombocado. Confira a receita!
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30 Comentários

  1. …que mulher INCOMPETENTE. ..
    o cara ia dar uma dica de forma menor para o pudim e ela simplesmente cortou…
    Péssima apresentadora, pois possui uma necessidade enorme de APARECER..
    Que saco!
    Mulherzinha idiota, que video cansativo e tinha tudo para ser útil e agradável.
    Se toca EMISSORA!

  2. Deveriam colocar a Jessica no lugar da Claudete moça bonita sebe se vestir se comportar dedicada educada não e como a Claudete que so pensa em aparecer imagine ficar se exibindo na rede com seus vestidos o que usa como se fosse modelo

  3. Ingredientes
    •1 litro de leite
    •3xícaras de açúcar
    •5 ovos
    •3 CS de manteiga amolecida
    •2 xícaras de farinha de trigo
    •1 xícara de queijo ralado
    •50 gramas de coco ralado
    ••Bate tudo no liquidificador

    •Assar em forma caramelizada.Caramelo: 2 xícaras de açúcar e 1 xícara de água. Deixa ferver até chegar na cor de guaraná. Assar em banho Maria com papel alumínio na boca do fogão. Se assar no forno 1h e meia e na boca do fogão 50 minutos.

  4. BOMBOCADO (Roberto Augusto)
    Ingredientes:
    •3 xícaras de açúcar
    •1 e ½ de água – Fazer4 a calda em ponto de fio e deixar esfriar. Fica na cor de guaraná.
    •1 CS de manteiga temperatura ambiente
    •2 xícaras de coco ralado fino
    •1 vidro de leite de coco
    •1 xícara de farinha
    •6 gemas peneiradas, mais um ovo inteiro
    •½ xícara de leite
    •2 xícaras de chá de queijo meia cura ralado
    •• Mexer tudo muito bem com o fuê. Deixar descansar 2h ou de um dia para o outro. Assar em forma para bom bocado. Forno 180 graus por 25 minutos.

  5. 3 xic de acúcar, 1 1/2 de agua, 1 colher de sopa de manteiga, 2 xicaras de coco seco, 1 vidro de leite de coco, 6 gemas peneiradas, 1 ovo , 1 xicara de farinha, 1/2 xicara de leite, 2 xicaras de queijo parmesao ralado

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