O VERDADEIRO PUDIM DE LEITE CONDENSADO SEM FURINHOS POR CÁTIA FARIAS – LOJA SANTO ANTONIO

Receita do Pudim:
500g de leite condensado
6 gemas
300ml de leite integral
1 colher de chá de extrato de baunilha
Fava de baunilha a gosto para ficar com os pontinhos pretos.
Separe a gema da clara e coloque a gema em um bowl com ajuda de uma peneira. Adicione o leite condensado e mexa com um fouet. Depois adicione o leite e logo após o extrato de baunilha.
Calda:
270g de açúcar
180ml de agua
Leve o açúcar ao fogo e mexa até que ele derreta por completo. Adicione a agua na panela e mexa sem parar, deixe esfriar e coloque na forma para pudim.
Montagem:
Coloque a mistura do Pudim na forma já com a calda. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 1 hora em banho maria
Essa receita deliciosa foi feita pela Cátia Farias!
Você encontra o pudim dela na Hamburgueria Dock Burguer no Tatuapé!

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