Quem disse que pudim de leite não pode ser sem lactose? Aprenda a fazer essa maravilhosa sobremesa, com zero lactose e muito saborosa.
PUDIM DE LEITE ZERO LACTOSE
Calda:
100g de açúcar
40 ml de água
Prepare a calda em uma panela com 100g de açúcar refinado.
Mexa esse açúcar até virar o caramelo, junte 40ml de agua e deixe reduzir um pouco.
Passe óleo de soja nas laterais e centro (só não passe no fundo) de uma forma de buraco no meio. Jogue a calda na base da forma e deixe esfriar no congelador!
Para o Pudim:
2 caixas de Leite Condensado Zero Lactose Italac – 395g
600 ml de Leite UHT Semidesnatado Zero Lactose Italac
8 gemas peneiradas
Misture tudo em um bowl com um fouet. Em seguida peneire 2 vezes a mistura.
Coloque na forma e leve assar em forno pré aquecido a 180o C em banho –Maria (dentro de uma forma com água fria). Cubra com papel alumínio, até perceber que ficou um pouco firme.
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Seria meu sonho a confeitaria toda zero lactose?! Kkkkk fico mega triste c tantas receitas lindas q nunca poderei comer!
Carol faz mais receitas com zero lactose meu filho e intolerante a lactose
que legal eu adorei o vídeo linda muito bom
Como assim a Carol e o Fabrizio saiu do BAKE OFF!? https://tvefamosos.uol.com.br/colunas/flavio-ricco/2018/05/29/carol-fiorentino-e-fabrizio-fasano-deixam-o-bake-off-brasil-do-sbt.htm
Me diz que é mentira que você vai sair do Bake Off.
Acabei de ver uma notícia e não to acreditando. Melhor, não to querendo aceitar isso.
Mais um ótimo vídeo, Carol.
Se aceitar sugestão, seria bem legal um dia fazer um video citando suas influências na cozinha e seus cookbooks favoritos.
Carol faz mais receitas sem lactose eu sou intolerante a lactose?
Boa tarde, Carol minha linda.
Gostaria de saber qual melhor maneira de fazer um recheio de chocolate.
Obrigada pela atenção.
Aguardo resposta.
Bjs
Vou sentir saudades de vc no Bake Off, Cah!
Só uma: TEM LACTOSE SIM!!! Intolerantes moderados/graves não podem comer! Para de falar q eh sem lactose... Zero lactose... PQ NAO É!!!!!