Pudim de leite condensado

PUDIM DE PANETONE com leite condensado e frutas cristalizadas | Ju Ferraz no Nhac



Ju Ferraz, do canal “TPM por Ju Ferraz”, ensina como fazer PUDIM DE PANETONE. Ela vai juntar duas sobremesas deliciosas e bem natalinas em apenas um doce. Simples e fácil de preparar, esse pudim fica irresistível! Separe os ingredientes e prepare-se para fazer uma receita deliciosa! #JuFerrazNoNhacGNT #NhacGNT
Ingredientes:
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite condensado- use a lata vazia para medir
180 gramas de panetone picado
200 gramas de açúcar para a calda
100 ml de água quente para a calda
Frutas cristalizadas a gosto para decorar
Modo de Preparo:
Em uma panela, espalhe o açúcar e leve ao fogo até obter um caramelo. Acrescente a água quente e deixe ferver até o açúcar dissolver. Espalhe a calda no fundo e na lateral de uma forma de buraco central de 21cm de diâmetro e reserve.
No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite, até obter uma mistura homogênea. No fundo da forma caramelizada, espalhe o panetone picado e cubra com a mistura do liquidificador.
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200ºC, em banho-maria, por cerca de 1 hora e 10 minutos. Retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas. Desenforme e decore com frutas cristalizadas a gosto. Sirva gelado.
JU FERRAZ NO NHAC GNT
Em um ano tão difícil, no qual uma pandemia de nível global afastou todo mundo das pessoas queridas, o Natal se faz ainda mais importante – e a culinária é algo capaz de encurtar a distância forçada a que fomos submetidos. Acreditamos que, além de contar histórias, a comida conforta, emociona, resgata sentimentos importantes e cria novos momentos de felicidade. Por isso, Ju Ferraz preparou com muito carinho 5 sugestões de receitas afetivas, entre pratos salgados e sobremesas, para levar afeto às famílias neste fim de ano.


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39 Comentários

  1. Vc é tão amorosa, agregadora, um sorriso lindo !!!!! Ano difícil e vc sempre otimista !!!! Feliz em ouvir suas palavras.Parabéns por essa bela receita . Feliz ano novo Ju ❤️❤️❤️❤️❤️❤️??????

  2. Essa forma que ficou preta no fundo, era só colocar uma colher de vinagre ou limão na água pra não oxidar o metal.
    O limão nem precisa ter o caldo, pode ser meio limão espremido que vc já usou o caldo em alguma outra refeição.

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